Zubereitung:

• Die Zitrone (1 Stk.) und die Limette (1 Stk.) heiß abwaschen, jeweils die Schale abreiben und den Saft auspressen.
  
• Den Ingwer (150 g) schälen und ebenfalls reiben.
  
• Wasser (500 ml), Zucker (250 g), Saft und Abrieb von Zitrone und Limette und Ingwer in einen Topf geben, aufkochen lassen und 5 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis eine sirupartige Konsistenz entstanden ist.
  
• Während dessen falls nicht schon geschehen, die Flasche Flasche sterilisieren.
  
• Den fertigen Sirup durch ein Sieb in die Flasche füllen, vollständig auskühlen lassen und dann im Kühlschrank aufbewahren.
  


• Zum Servieren die gewünschte Menge Sirup mit Mineralwasser aufgießen. Es können auch Eiswürfen und/oder eine Zitronenscheibe dazu gerreicht werden.